糖質制限実践マニュアル　ダイエット外来の実践ノート

Facebookで紹介されていた記事をたどって、
福島で開業されている新井先生の書き込みにたどり着いた。


糖のデメリットに関するわかりやすい解説が書かれている。

さらに1時間の講演会のビデオがyoutubeにアップされていた。
GWでちょっと余裕があったので楽しませていただきました。
http://www.youtube.com/watch?v=5mi1jURKt6A&feature=youtu.be


定説は真実とは異なる！


この言葉で始まった講演会は、糖尿病の本質を解説したものでした。
現在の治療法の定説の問題点、さらには食生活に関する間違った定説にも切り込んでいました。


私よりもさらに過激な内容でしたが、とても勉強になりました。


ビデオの最後のあたりで新井先生がおっしゃっている

「自分の目と頭を使って、物事の本質をよく考えないといけない。
人の言っていることや報道されていることが正しいとは限らない」

ということばが脳裏に残っています。
最後の10分ぐらいの質疑応答だけでもご覧ください。


新井先生のFacebook
https://www.facebook.com/keisuke.arai.372?hc_location=stream