糖質制限実践マニュアル　ダイエット外来の実践ノート

「糖質制限」という表現は「糖質をがんばって減らす」というイメージがあるのかもしれない。そうじゃないんだ、過剰になってしまった糖質を本来の適正な量に戻すだけなんだよ。

ずっとこれから先、デザートを食べられないの？なんて心配する人もいるのかもしれない。そんなことはない、日頃から必要以上に糖質を食べなければ、デザートも平気さ。

現代の糖質まみれの食環境をなんとかしたい。そのためには戦略が必要。

http://www.amazon.co.jp/dp/4480878645
http://books.rakuten.co.jp/item/12234667/