脂肪制限で痩せるのか？

仕事で週末は幕張メッセにおりました。
いま、羽田空港のラウンジで書いています。


いま読んでいるゲーリートーベスのヒトはなぜ太るのか、けっこうはまっています。
彼は何度も優秀なサイエンスライターとして表彰を受けた人で、
その著作物の信頼性は高く評価されています。



カロリー制限、脂肪制限で痩せるのか？


世の中で長らく指導されてきたのは、まさにこの組み合わせ。
油が肥満の原因のように信じられてきました。
皆口々に、カロリー制限、脂肪制限でした。
いまでも、不勉強な医師は同じことを繰り返しています。


彼は著書の中で、
『脂肪制限で痩せるひともいるのは確かであるが、
脂肪を減らしたから痩せたのではない。
脂肪やカロリーを減らす人は、意図するしないにかかわらず、
糖質も自然に減っている。
この糖質制限の効果が減量に現れているにすぎない。』


とても痛快な説明。
私が普段説明しているのと同じことが書かれていて、いたく感動した。


『ダイエット外来の減量ノート』をぜひご活用ください。