私がダイエット外来を始めるときの最大の障壁は、栄養士さんの協力を得ることでした。
これまでの一般的な栄養指導というのは、炭水化物60%、残りをたんぱく質と脂質で分けるというもの。
カロリー制限はもちろんのことでした。
私がダイエット外来に持ち込んだ考え方は、最新の糖質制限。
これまでの栄養指導とは180度逆の考え方でした。
栄養士に言わせると、これまでの指導と全く逆の指導になるので、
私たちが二枚舌と言われてしまうということでした。
それも、もっともです。
そこで、最新の医学論文を一緒に読み、
少しずつ彼らの理解を得たのでした。
しか～～し、5月4日の「なべちゃんのレキオでダイエット」に出演させていただいて、
一緒にゲスト出演した管理栄養士の山城尚子さんは、糖質制限派でした。
糖質制限の料理教室を開いたり、ホテルとタイアップしてダイエットクラブを開いたり、
とてもアクティブに活動されておられました。
私たち医師にとって、糖質制限を推進してくれる栄養士さんは、まさに鬼に金棒です。
山城さんが企画している、料理教室とダイエットクラブの情報です。
どちらも人気コースですので、お申し込みはお早めに。
これから、いろいろコラボして活動していけるといいですね。
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◇管理栄養士 山城尚子のダイエットクラブのお知らせ◇
第３回目のダイエットクラブは、場所を変え国際通り沿いのホテルで開催です！
新メンバーさんも募集中です。
今回も渡辺信幸医師が健康によい講話をされます！
どうぞ、お申込みください。
お待ちしております。（＊＾0＾＊）
５月２６日（日）12:30～15:00
場所：ホテルロイヤルオリオン ３階エルパティオ （那覇市安里１-2-21 モノレール牧志駅より徒歩３分）
募集定員：２５名
食事代：2000円（洋食「糖質オフメニュー」）
資料代：100円
申込み先：山城尚子（PHS:070-5401-0556 または au:090-3796-6418）
※５月20日頃までにお申込みください。
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☆うるま市 糖質オフ・ダイエット料理教室のお知らせ☆
次のように、うるま市でも糖質オフダイエット料理教室が開催（沖縄電力：主催）されます！
皆様、奮ってご参加ください。ご一緒に美しく痩せましょう！
「糖質オフ・ダイエットで美しく痩せる！」
場所：沖縄電力（株）うるま支店 カエルぴあ うるま
（うるま市字江洲358番地の２ トヨタカローラ沖縄株式会社 中部店隣）
講師：山城尚子（管理栄養士・フードコーディネーター）
参加費：５００円
募集定員：２０名
持ち物：エプロン
メニュー：ステーキ、きのこのスープ、シーザーサラダ、チーズボール、糖質制限パン
申込み先：０７０－５４８６－２７５１（平日9:00～17:00まで、休館日：土日、祝日）